系列回顾—福来氏
作者:corteg    发布于:2020-12-07 21:37:03    文字:【】【】【

系列回顾之二-排酸冷鲜肉横空出世


枝繁叶茂    冷鲜肉,一场消费观念的革命
河北凯隆达食品有限公司2004年成立以后,经过公司上下不懈努力,“凯隆达”三个字迅速家喻户晓,冷鲜肉的概念也悄然改变着人们的消费观念。千百年来吃热鲜肉的消费习惯在“福来氏”牌冷鲜肉上市后受到了极大的冲击。原来吃猪肉排酸更安全,原来买回家的猪肉有问题可以追溯。
然而这一切的背后,是凯隆达人坚持与时俱进、科技进步、创新经营、品牌制胜,走经济效益、社会效益、生态效益三者兼顾的新型工业化道路的结果,是凯隆达人依靠科技创新取得的一个个科技成果。
与河北农大、河北科大、河北省畜牧研究所、河北省动物疫病预防控制中心共同承担的河北省“十一五”重大技术创新项目《优质安全猪肉产业化生产关键技术研究与示范》项目,其中“优质安全猪肉加工关键技术研究与示范”课题成果,被专家鉴定为具有“国际先进”水平,“猪肉质量安全追溯体系研究与示范”课题成果被专家鉴定为具有“国内先进水平”,并填补了河北省该项技术的空白。公司成立以来先后取
得科技成果6项,其中具有国际领先水平成果1项,具有国内领先水平成果4项,具有国内先进水平成果1项,取得科技专利2项。
投巨资打造“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”的全冷链经营模式,实现了传统销售向连锁经营转变,改变了传统的“沿街设摊,露天卖肉”旧模式为店内经营,保鲜柜卖肉。
按照现代企业管理制度的要求,公司管理与国际接轨,通过了ISO9001-2000、HACCP和ISO22000体系认证,积极实行ERP系统,实现了计算机网络化管理,对生产实行远程监控,通过内部网站,尽可了解公司各类信息。
截止到2018年,连续十五年被河北省政府认定为“农业产业化重点龙头企业”,是省、市农村信用联社评定的“AAA”等级信用客户,具有省二级生猪定点屠宰资质。注册商标“福来氏“河北著名商标”,“福来氏”牌冷鲜肉是“河北省名牌”产品。公司是中国肉类协会、中国肠衣协会、中国土畜产品进出口协会、河北省食品工业协会、河北省商业联合会、河北省肉类协会、石家庄市养猪协会、石家庄市肉类协会、石家庄市农业产业化协会会员或理事单位。公司先后取得“中国食品安全示范单位”、河北省食品安全诚信单位”等荣誉三十余项,在河北省乃至全国享有一定的知名度。
不断成长壮大的凯隆达,在取得经济效益和社会效益双丰收的可喜成果后,并没有固步自封、骄傲自满,而是谋划着更加宏伟的蓝图,朝着集团化、国际化、多元化的方向扎实迈进。
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